Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte der gewähnlichen und feineren
Küche..., Bielefeld 1844, bis heute in Reprints aufgelegt; Arrangements
zu klelineren und größeren Gesellschaften..., Elberfeld 1846; Gedichte.
Elberfeld 1848; Praktische Anleitung zur Bereitung des Roßfleisches.
Elberfeld, Iserlohn 1848; Der Gemüse-Garten. Elberfeld 1850; Die
Puppenköchin Anna..., Dortmund 1856; Die Jungfrau..., Leipzig, Bielefeld
1856/57; Die Hausfrau..., Leipzig 1861; Kraftküche..., Braunschweig
1870; Natur- und Lebensbilder..., Wesel o.J.
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